Receta de bolitas energéticas saludables y proteicas a base de harina de cáñamo y semillas de cáñamo:

Ingredientes:

• 1 taza de dátiles sin hueso
• 1/2 taza de harina de cáñamo
• 1/2 taza de semillas de cáñamo
• 1/4 taza de mantequilla de almendras natural
• 1/4 taza de sirope de arce puro
• 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones:

• En un procesador de alimentos, triture los dátiles hasta que queden finamente picados.
• Añada la harina de cáñamo, las semillas de cáñamo, la mantequilla de almendras, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
• Mezcle todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.
• Forme bolitas del tamaño de un bocado con la mezcla.
• Coloque las bolitas en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y refrigérelas durante al menos 30 minutos antes de servir.

El cáñamo es una planta que se utiliza con fines medicinales y nutricionales desde hace miles de años.

Las semillas de cáñamo son una fuente rica en proteínas y nutrientes, y pueden añadirse a una variedad de platos para aumentar su valor nutricional.

Estos son algunos de los beneficios del cáñamo para la salud en la alimentación:

• Ricas en proteínas: Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de proteínas y contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para construir y reparar los tejidos corporales. Una porción de 30g de semillas de cáñamo contiene aproximadamente 10g de proteínas.
• Fuente de grasas saludables: Las semillas de cáñamo son ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6, beneficiosos para la salud cardiovascular y que reducen la inflamación en el cuerpo. También contienen ácido gamma-linolénico (AGL), un ácido graso poco común que puede ayudar a reducir los síntomas del eccema y la artritis reumatoide.
• Favorecen la digestión: Las semillas de cáñamo contienen fibra soluble e insoluble, importante para la digestión y la salud intestinal. La fibra insoluble ayuda a regular las deposiciones y la soluble nutre las bacterias intestinales beneficiosas.
• Refuerzan el sistema inmunitario: Las semillas de cáñamo son ricas en vitaminas y minerales, como la vitamina E, el zinc y el magnesio, importantes para reforzar el sistema inmunitario y mantener una buena salud.
• Reducen el nivel de azúcar en sangre: Las semillas de cáñamo tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que tienen un impacto reducido en la glucemia y pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.

Las semillas de cáñamo pueden añadirse a una variedad de platos para aumentar su valor nutricional. Se pueden espolvorear sobre ensaladas, añadir a batidos o utilizar para preparar panes, magdalenas o barritas energéticas. Es importante señalar que las semillas de cáñamo no contienen THC, el compuesto psicoactivo presente en la marihuana, por lo que son legales y seguras para el consumo.

En conclusión, las semillas de cáñamo son un alimento nutritivo y beneficioso para la salud que puede incorporarse fácilmente a una alimentación sana y equilibrada.

Recetas con cáñamo y CBD 

 "Chanvre & CBD, tout ce qu'on hemp" es un libro escrito por Dan El Maleh, experto en cannabis y CBD.

Este libro está dirigido a quienes desean saber más sobre los beneficios del cáñamo y el CBD para la salud, así como sobre su uso en medicina y nutrición.

En este libro, Dan El Maleh explora los distintos aspectos del cannabis, incluidos su historia, su cultivo y su transformación en productos como el aceite de CBD y los comestibles.

También examina las propiedades medicinales del CBD, incluido su potencial para tratar la ansiedad, el dolor y otras afecciones crónicas. En definitiva, este libro ofrece una perspectiva completa sobre el uso del cáñamo y el CBD y es un recurso útil para quienes buscan comprender mejor esta planta y sus aplicaciones.