Cocinar con cáñamo y CBD: 3 recetas fáciles y deliciosas
Alice DH
3 ideas de recetas con cáñamo y CBD
¿Te apetece añadir un toque de cáñamo y de CBD a tu cocina? Deli Hemp te comparte 3 recetas sencillas y deliciosas, acompañadas de consejos prácticos para empezar.
Descubre también: nuestra selección de productos gourmet con CBD y el libro «Cáñamo & CBD, ¡todo lo que Hemp!».
¿Por qué cocinar con cáñamo y CBD?
El cáñamo alimentario (semillas, aceite, harina) es apreciado por su riqueza nutricional y su sabor sutil. El CBD suele incorporarse a una rutina de bienestar, especialmente a través de la alimentación.
Nota: el CBD no es un medicamento. Si tienes alguna pregunta sobre tu salud, consulta con un profesional.
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¿Qué productos con CBD utilizar en la cocina?
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Aceite de CBD / cáñamo: ideal para aliños y recetas frías.
→ Ver los aceites alimentarios con CBD -
Semillas de cáñamo: perfectas como topping (ensaladas, postres, bowls).
→ Descubrir las semillas de cáñamo -
Flores de CBD: se utilizan principalmente en infusiones o para aromatizar.
→ Flores y aceites de CBD en la cocina
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Consejos para cocinar bien con CBD
- Empieza con cantidades pequeñas, sobre todo las primeras veces.
- Elige recetas sencillas para familiarizarte con el sabor del cáñamo.
- Evita cocinar el CBD a temperaturas demasiado altas (es preferible añadirlo en frío).
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Nuestras 3 recetas a base de cáñamo y CBD
Gofres con harina de cáñamo (3 personas)
Preparación: 10 min – Cocción: 5 min por gofre
Ingredientes:
- 260 g de harina
- 40 g de harina de cáñamo
- 60 g de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- 125 ml de leche
- 125 ml de agua
- 100 g de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Preparación: Mezcla los ingredientes secos. Bate los líquidos aparte y luego incorpóralos poco a poco. Cocina en una gofrera engrasada hasta que los gofres estén dorados. Añade los toppings que prefieras y unas semillas de cáñamo.
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Pudin de chía con leche de cáñamo
Preparación: 5 min – Reposo: 12 h
- 240 ml de leche de cáñamo
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 3 cucharadas de semillas de cáñamo
- Frutos rojos
- Sirope de agave (opcional)
Preparación: Mezcla todos los ingredientes y déjalos reposar 12 h en el frigorífico. Sirve con frutos rojos y, si lo deseas, un chorrito de aceite de cáñamo.
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Capuchino con CBD «Dulce evasión»
Preparación: 10 min – Cocción: 3 min
- Café o descafeinado
- 1 vaso de leche vegetal
- Cacao en polvo
- Nata montada (opcional)
- Semillas de cáñamo
Preparación: Prepara el café y espuma la leche caliente; viértela por encima. Añade cacao, nata montada y semillas de cáñamo antes de degustar.
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